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상큼하고 달콤한 살구는 비타민A가 많아서 야맹증을 예방하고 혈관을 튼튼하게 하는 효과가 있습니다. 또한 불포화지방산이 풍부해서 피부 건강에 좋습니다. 그리고 베타카로틴 성분이 들어 있어서 항산화 물질로 암예방에 도움이 됩니다. 이렇게 다양한 효능이 있는 살구를 좀 더 편하게 먹을수 있는 방법을 지금부터 알아보겠습니다.

건조과일

살구를 건조시킨 건살구는 살구의 달콤함을 업그레이드하면서 촉촉하고 쫄깃한 식감을 더합니다. 등산할때 건조한 살구를 입에 물고 있으면 살구에 들어 있는 각종 유기산 성분이 피로감을 덜어주며 갈증을 해소해준다고 합니다. 이렇게 여러가지 효능이 있는 살구에도 부작용은 있습니다. 돼지고기와 살구씨를 함께 먹으면 복통을 일으킬수 있다고 합니다.


건살구

살구를 섭취하는 방법은 생과일, 건조, 통조림, 치즈와아이스크림에 얹어먹기, 파이만들기등 다양한 방법이 있습니다. 그중에서 추천하는 방법은 건조된 건살구를 먹는 방법입니다. 계절에 상관없이 살구를 먹을수 있고 건조하면 살구가 신맛은 줄어들고 더욱 달콤해지기 때문에 신것을 못먹는 사람들도 잘 먹을수 있습니다. 


올리브영건조과일

건조된 과일은 너무 달아서 몸에 더 안좋다고 말하는 사람들도 있습니다. 과일에 설탕을 더한 경우는 먹으면 몸에 안좋겠지만 요새는 건강을 생각하는 사람들이 많아져서 무설탕으로 건조한 과일을 판매합니다. 설탕이 안들어 있어도 과일을 건조하면 단맛이 강해지므로 맛있게 먹을수 있습니다. 건과일이 무조건 몸에 안좋다고 생각하지 말고 당뇨가 있으신분들만 조심하면 될것 같습니다.

말린과일

지금까지 여름과일인 살구에 대해서 알아봤습니다. 제철과일을 챙겨 먹는것이 건강에 좋지만 사계절 내내 먹으려면 건조된 과일도 먹기에 좋은것 같습니다. 마트에서 건과일을 판매하는 코너에 건과일 제품들의 종류가 점점 많아지는것을 보았는데 한번도 사먹은적이 없었습니다. 이번에 건조된 과일에 대해 알게되면서 설탕범벅이라고 오해했던 부분을 수정하게 되었습니다. 다양한 과일들이 많은데 제일먼저 건살구를 사먹어 보고 싶다는 생각이 듭니다. 

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